greaseproof-paper

词义说明

greaseproof paper 的核心含义是“防油纸”，指一种经过特殊处理或具有致密结构，能够阻止油脂渗透的纸张。其本义强调“防油”的功能，即阻挡油脂从纸的一侧渗透到另一侧。引申义用于指代任何具有类似防油性能的纸张，无论其具体用途如何，如烘焙用纸、食品包装纸等。在工业和商业语境中，它还可以指用于保护或隔离油脂的纸张材料。

词源解析

greaseproof 由 grease（油脂）和 proof（防…的，耐…的）构成，后缀 -proof 表示“防…的”，如 waterproof（防水的）、fireproof（防火的）。paper 源于拉丁语 papyrus。整个词意为“防油脂的纸”。记忆时可拆解为“grease + proof + paper”，联想为“能防油脂的纸”。

什么场合用

greaseproof paper 主要用于日常生活和商业场景，如烘焙、食品包装、餐饮服务等。在日常口语中，人们可能直接说“baking paper”或“parchment paper”来指代类似的纸，但严格来说，greaseproof paper 更强调防油性能。在食品行业，它常用于包裹油炸食品、糕点等，避免油脂外渗。在学术或技术文献中，该词可能用于描述纸张的物理性能。在新闻报道中，可能涉及食品包装材料的安全性或环保性。语气中性，无褒贬色彩。

用法须知

greaseproof paper 是不可数名词，通常不用复数形式。在句中可作主语、宾语或定语。常见句型如：“Wrap the sandwich in greaseproof paper.”（用防油纸把三明治包起来。）“This greaseproof paper is suitable for baking.”（这种防油纸适合烘焙。）易错点：不要与 wax paper（蜡纸）混淆，蜡纸表面涂有蜡，而防油纸不一定涂蜡。

近义词对比

greaseproof paper 与 parchment paper（烘焙纸）和 wax paper（蜡纸）相近。parchment paper 通常经过硅化处理，耐热且防油，常用于烘焙，而 greaseproof paper 可能不耐高温，主要用于常温或低温食品包装。wax paper 涂有蜡，不耐热，且蜡可能渗入食品，不适合烘焙。因此，在烘焙时优先用 parchment paper，在包装常温油炸食品时可用 greaseproof paper，而 wax paper 多用于非加热场景的防粘。

需要留意

greaseproof paper 是正式且中性的术语，常见于产品说明、行业标准等，语域中等。它没有明显的褒贬色彩。常见误用包括将 greaseproof paper 与 parchment paper 完全等同，或误以为它可耐受高温（实际耐热性因产品而异）。在选购时需注意其耐温范围。

高频搭配

• a sheet of greaseproof paper一张防油纸
• wrap in greaseproof paper用防油纸包裹
• line with greaseproof paper用防油纸垫底
• greaseproof paper bag防油纸袋
• greaseproof paper roll防油纸卷
• baking with greaseproof paper用防油纸烘焙

用法示例

1. The baker wrapped the freshly baked cookies in greaseproof paper.面包师把刚烤好的饼干用防油纸包起来。
2. Use greaseproof paper to line the cake tin before pouring the batter.在倒入面糊之前，用防油纸垫在蛋糕模具里。
3. Greaseproof paper is essential for packaging fried chicken to prevent oil from leaking.防油纸对于包装炸鸡以防止漏油至关重要。
4. This greaseproof paper is not suitable for oven use at high temperatures.这种防油纸不适合在高温下用于烤箱。
5. The sandwich was wrapped in greaseproof paper, keeping the bread dry.三明治用防油纸包裹，保持了面包的干燥。