wurst

词义说明

wurst 在英语中主要指代源自德语区的香肠，特别是德国、奥地利、瑞士等地的传统香肠制品。其本义为“香肠”，通常指由碎肉、脂肪、盐和香料灌入肠衣制成的食品。引申义较少，但在英语中常作为构词成分出现在复合词中，如 bratwurst（烤肠）、leberwurst（肝肠）、weisswurst（白肠）等，这些词整体指代特定种类的香肠。由于英语中已有 sausage 一词，wurst 单独使用时往往带有德语文化色彩，强调其德式风味或传统制作方式。在非正式语境中，wurst 有时被简称为“wurst”，但核心仍围绕香肠这一食物概念。

词源解析

wurst 直接借自德语 Wurst，意为“香肠”。其德语词源可追溯至古高地德语 wurst，与古英语 weorrian（混合、搅拌）可能有关，但具体词源尚有争议。在英语中，wurst 通常作为独立名词使用，但更常见的是作为复合词的后半部分，如 bratwurst、bockwurst、knackwurst 等。这些复合词前半部分多描述香肠的原料、产地或制作方法。记忆时可将 wurst 与德语文化关联，如德国啤酒节上的香肠摊位，或与英语单词“worst”发音相近但意义不同，注意区分。通过常见复合词如 bratwurst 来记忆，能帮助掌握其拼写和用法。

什么场合用

wurst 主要出现在与饮食、文化或旅游相关的语境中。在学术写作中，它可能出现在食品科学或文化研究的文本中，指代特定类型的香肠。在新闻报道中，常出现在关于德国美食、节日或移民文化的报道里。日常口语中，英语使用者可能用 wurst 来指代德式香肠，尤其在点餐或讨论食物时。商务邮件中较少见，除非涉及食品进口或餐饮业务。法律文本中几乎不用，除非在食品标签法规中提及特定产品名称。文学作品里，wurst 可能用于营造异国氛围或刻画人物背景。总体而言，wurst 的语气中性，但带有明显的德语文化标记，在非德语语境中使用时，往往暗示对德国饮食文化的指涉。

用法须知

wurst 主要用作可数名词，复数形式为 wursts 或 wuerste（借自德语复数），但英语中通常用 wursts。它既可用作单数，也可用作复数，如“a wurst”指一根香肠，“two wursts”指两根。在复合词中，wurst 通常不可数，如“bratwurst”既可指单个香肠，也可指该种类的香肠。易错点包括：与 worst（最坏的）混淆，注意拼写和发音不同；在德语中 Wurst 首字母大写，但英语中通常小写，除非在专有名词中。此外，wurst 作为借词，有时保留德语复数形式 Würste，但在英语中不常见，建议使用英语复数 wursts。

近义词对比

wurst 与 sausage 都指香肠，但 sausage 是英语通用词，涵盖所有类型的香肠，而 wurst 特指德式香肠，带有文化特定性。在英语中，sausage 更常用，适用于任何语境；wurst 则用于强调德式风味或特定种类。与 frankfurter 相比，frankfurter 指法兰克福香肠，通常用于热狗，而 wurst 是更广泛的德式香肠总称。bratwurst 是 wurst 的一种，专指烤肠。与 salami 相比，salami 指萨拉米香肠，通常经过发酵和风干，而 wurst 不一定经过这些工艺。选择时，若泛指香肠，用 sausage；若特指德式，用 wurst 或具体复合词。

需要留意

wurst 在英语中属于借词，语域中性，但带有明显的德语文化色彩。在正式写作中，若读者不熟悉德语，可能需加解释。褒贬色彩上，wurst 本身无褒贬，但可能因个人对德式食物的喜好而带有情感色彩。常见误用包括：将 wurst 与 worst 混淆，导致拼写错误；在非德式语境中过度使用 wurst 而不用 sausage，可能显得做作。此外，注意复合词的拼写，如 bratwurst 不是 bratwurst。在菜单或食品标签上，wurst 常作为产品名称的一部分，此时首字母可能大写。总之，使用时应考虑受众对德语文化的熟悉程度，避免不必要的误解。

高频搭配

• bratwurst烤肠
• leberwurst肝肠
• weisswurst白肠
• bockwurst博克肠
• knackwurst脆皮肠
• German wurst德式香肠
• wurst platter香肠拼盘
• wurst stand香肠摊

用法示例

1. I bought some bratwurst at the German market.我在德国市场买了一些烤肠。
2. The festival features traditional wurst and beer.这个节日以传统香肠和啤酒为特色。
3. She ordered a plate of assorted wursts.她点了一盘什锦香肠。
4. Weisswurst is a specialty from Bavaria.白肠是巴伐利亚的特色食品。
5. He doesn't like wurst because it's too salty.他不喜欢香肠，因为太咸了。
6. The recipe calls for leberwurst.这个食谱需要肝肠。