bratwurst

词义说明

bratwurst 的核心含义是指一种德国香肠，通常由猪肉、牛肉或小牛肉制成，并用多种香料调味。其本义是“用于煎烤的香肠”，引申义则指这种香肠本身，以及在烹饪和餐饮场合中特指的德国风味香肠。在英语中，bratwurst 常被简称为 brat，但 brat 也可指“顽童”，需注意语境。

词源解析

bratwurst 源自德语，由 brat- 和 -wurst 组成。brat- 源自古高地德语 brāto，意为“肉块”或“烤肉”，而 -wurst 意为“香肠”。因此 bratwurst 字面意思是“烤肉香肠”，指适合煎烤的香肠。记忆时可拆解为 brat（肉）+ wurst（香肠），联想到“肉做的香肠”。

什么场合用

bratwurst 主要用于日常口语和餐饮相关场合，如烧烤聚会、啤酒节、餐厅菜单等。在新闻报道中，可能出现在关于美食文化或节庆活动的报道中。语气中性，无特定褒贬。在学术写作或正式文献中较少出现，除非讨论德国饮食文化。

用法须知

bratwurst 是可数名词，复数形式为 bratwursts 或 bratwürste（后者罕见）。常见句型为“eat/have a bratwurst”或“grill bratwursts”。注意不要与 brat（顽童）混淆，在口语中简称为 brat 时需根据上下文判断。

近义词对比

与 bratwurst 相近的词有 sausage（香肠，泛指）、wiener（维也纳香肠）、frankfurter（法兰克福香肠）等。bratwurst 特指德国风味的煎烤香肠，通常较粗且多汁；wiener 和 frankfurter 较细，常用于热狗。sausage 是总称。使用时，若指德国香肠，用 bratwurst 更准确。

需要留意

bratwurst 属于日常词汇，语域中性偏口语，无褒贬色彩。常见误用是将其与 brat（小孩）混淆，或误以为所有德国香肠都叫 bratwurst。此外，在正式场合可能需解释其含义，因为部分英语母语者可能不熟悉。

高频搭配

• grill bratwurst烤德国香肠
• bratwurst with sauerkraut配酸菜的德国香肠
• bratwurst sandwich德国香肠三明治
• bratwurst and beer德国香肠和啤酒
• bratwurst stand香肠摊
• bratwurst recipe德国香肠食谱

用法示例

1. We grilled bratwursts for the backyard barbecue.我们在后院烧烤时烤了德国香肠。
2. She ordered a bratwurst with sauerkraut at the Oktoberfest.她在啤酒节上点了一份配酸菜的德国香肠。
3. The bratwurst was juicy and flavorful.这德国香肠多汁且味道浓郁。
4. He ate three bratwursts at the festival.他在节日上吃了三根德国香肠。
5. Many supermarkets sell fresh bratwurst in the meat section.许多超市在肉类区出售新鲜的德国香肠。