colander

词义说明

colander 的本义是一种厨房用具，通常为碗状，带有许多小孔，用于沥干食物中的水分，例如煮好的面条、蔬菜或水果。其核心功能是分离固体和液体。引申义并不常见，但在比喻用法中，它可以指任何具有过滤或筛选功能的事物，例如一个筛选信息的系统。然而，这种引申用法较为少见，主要停留在字面意义。

词源解析

colander 源自拉丁语 colare，意为“过滤”，其词根 colum 意为“筛子”。这个词通过古法语进入英语，最初形式为 colatoire，后演变为 colander。记忆时可联想“过滤”的概念，与 strainer（滤网）同义，但 colander 更强调碗状带孔的形态。

什么场合用

colander 主要用于日常口语和烹饪相关语境，如食谱、厨房用品清单或家庭对话。在正式写作中，如美食评论或厨房设备说明书中也会出现。语气中性，无特殊情感色彩。文学作品中偶尔用来比喻过滤或筛选，但较为罕见。

用法须知

colander 是可数名词，复数形式为 colanders。常见句型包括："Drain the pasta in a colander."（用漏勺沥干面条。）"Place the colander over a bowl to catch the liquid."（将漏勺放在碗上以接住液体。）易错点：勿与 "calendar"（日历）混淆，二者拼写和发音相近。

近义词对比

与 strainer（滤网）相比，colander 通常指较大的、碗状的，用于沥干大量食物；而 strainer 可能指细密的滤网，用于过滤液体或细小颗粒。与 sieve（筛子）相比，sieve 通常有网状底部，用于分离颗粒大小，而 colander 的孔较大，用于沥水。选择时，若强调沥水用 colander，若强调过滤杂质则用 strainer 或 sieve。

需要留意

colander 属于日常词汇，语域中性，无褒贬色彩。常见误用包括与 "calender"（压光机）混淆，或误认为它只用于过滤液体。实际上，它也可用于沥干固体食物。此外，在专业烹饪中，"chinois"（锥形滤网）更细密，与 colander 不同，注意区分。

高频搭配

• drain in a colander用漏勺沥干
• rinse under cold water in a colander在漏勺中用冷水冲洗
• place a colander over a bowl将漏勺放在碗上
• stainless steel colander不锈钢漏勺
• colander with small holes带小孔的漏勺

用法示例

1. Wash the berries and drain them in a colander.清洗浆果，并用漏勺沥干。
2. She used a colander to rinse the rice.她用漏勺冲洗大米。
3. The recipe says to place the colander over a pot to catch the cooking water.食谱说将漏勺放在锅上以接住煮食的水。
4. After boiling the potatoes, drain them in a colander.土豆煮沸后，用漏勺沥干。
5. A colander is essential for making fresh pasta at home.在家制作新鲜意大利面时，漏勺是必不可少的。